Dans un marché encore très récent et une information assez complexe à trouver, il est difficile de savoir si les produits achetés sont de qualité ou non.
Dans sa démarche de transparence et de démocratisation du CBD, L'Art du Chanvre vous met à disposition ce guide permettant de connaître les critères de sélection vous assurant de la qualité des produits que vous trouverez.
La provenance du chanvre
Un réflexe important qui vous permettra de vous assurer de la qualité des produits aussi bien pour les fleurs que pour les produits dérivés (huiles, vapes, infusions...) c'est sans aucun doute la provenance et le lieu de production du chanvre utilisé.
Une marque qui indique le lieu de production de son chanvre est une première étape permettant d'établir la confiance et la transparence.
Cependant, méfiez-vous, à l'heure où est écrit cet article, seules quelques variétés de fleurs sont autorisées à la production en France et en Europe.
Il existe également des variétés "hybrides", c'est-à-dire que l'on utilise l'une des variétés du catalogue européen en plante mère, que l'on croise par la suite avec une autre variété et permet ainsi d'obtenir des fleurs autorisées de meilleure qualité.
Méfiez-vous également du "Made in France" car à ce jour, si le conditionnement est réalisé en France, cela suffit pour mentionner sur un produit qu'il est "Made in France" mais pour autant, rien ne vous garantit qu'il a été cultivé et/ou produit en France.
Les méthodes d'extraction
Il existe plusieurs méthodes pour extraire l'huile et les composants du chanvre (cannabinoïdes, terpènes, flavonoïdes) afin de produire des huiles, gélules...
Certaines méthodes sont propres, d'autres non. Nous allons vous aider à identifier ces méthodes pour le choix de vos produits et vous évitez de faire de mauvais choix.
• La méthode d'extraction par CO2 supercritique, en circuit fermé, est coûteuse mais reste la plus propre et efficace.
Le CO2 passe dans un état supercritique, c'est-à-dire sous forme de fluide, grâce à un contrôle précis de la température et de la pression.
Certains composés du chanvre vont se mélanger avec le CO2 liquide, puis après un retour à une température et une pression "normales" le CO2 va s'évaporer ne laissant place qu'aux composants du chanvre sous forme d'huile concentrée.
Cette méthode est complexe, onéreuse, mais de haute qualité car elle ne dégrade que très peu les composants essentiels du chanvre et ne produit aucun gaz à effet de serre ni de polluant.
• La macération, qui consiste à laisser macérer la plante dans un mélange d'huile, pour que celle-ci y libère l'ensemble de ses composés (cannabinoïdes, terpènes, flavonoïdes...).
Grâce à cette technique, il y a peu ou pas de perte d'éléments primordiaux de la plante de chanvre. Cependant, elle induit des taux de CBD naturellement limités car la concentration en THC grimpe en parallèle.
• L'extraction d'huile par pression à froid, qui consiste à isoler les graines de chanvre et les soumettre à une forte pression mécanique afin d'en extraire l'huile.
C'est une méthode propre, naturelle, permettant de conserver ses composants primordiaux, au dépend d'une efficacité plus faible.
• L'extraction par solvant, tel que l’alcool isopropylique, l’éthanol, l’hexane, le propane ou encore le butane, est bien évidemment à éviter.
Il s'agit de la méthode la moins coûteuse, cependant il s'agit de la méthode la plus dégradante et polluante pour la plante et ses extraits.
Les méthodes de rabaissement
La législation européenne et française, autorisant un taux de THC maximum de 0,3% dans le produit fini, rend la culture de la plante complexe. En effet, le THC étant naturellement présent dans le chanvre, qui dit présence de CBG, CBD dit également THC.
Certaines variétés sont connues pour leur taux élevé de CBD et faible en THC, cependant il est très compliqué de rester en dessous de 0,3% de THC et obtenir des taux élevés de CBD naturellement.
Pour obtenir des taux élevés de CBD et laisser la plante atteindre sa maturité, certains agriculteurs, producteurs, laissent volontairement leurs fleurs dépasser 0,3% de THC. Afin de pouvoir commercialiser légalement ces plantes, ils doivent passer par une étape dite de "rabaissement" (ou abaissement, washing, wash down, lavage), visant à faire diminuer le taux de THC dans la plante.
Cette étape, peut être réalisée par :
• Exposition de la plante à la chaleur ;
• En la trempant dans un bain d'alcool, de solvants chimiques (ethanol, butane, propane,...) ou de CO2.
Toutes ces méthodes dégradent la qualité de la plante car elles éliminent des cannabinoïdes, des terpènes et des flavonoïdes.
L'alcool et les solvants chimiques comme le butane, peuvent également laisser des résidus dans le produit qui peuvent être toxiques.
La méthode par exposition de chaleur ou de CO2 n'est pas dangereuse pour le consommateur au contraire de l'alcool et du butane. Cependant, la chaleur abîme davantage la plante, c'est pour cela que nous recommandons la méthode par CO2.
Il est important de noter que le rabaissement n'est pas une mauvaise démarche, la méthode de celle-ci peut être plus ou moins qualitative, il démontre également que le producteur a souhaité maintenir son taux de THC dans les normes légales, ce qui n'est pas toujours le cas.
Naturellement les plantes ne peuvent pas dépasser un certain ratio CBD/THC, il est difficile d'obtenir des ratios supérieurs à 20:1 (ex : 6% de CBD pour 0,3% de THC).
Par exemple : une plante à 20% de CBD et un taux de THC de 0,3% ou inférieur doit nous questionner.
Si les ratios sont supérieurs à 20:1, il est plus que probable que nous rentrons dans les cas de figures suivants :
• Une plante hybride développée spécialement par le producteur.
C'est un cas très rare dans le marché actuel. Très peu de producteurs ont créé leurs propres génétiques. En effet, celles-ci sont difficiles à développer et coûtent très chères. Le prix de vente est fortement impacté, cependant la qualité du produit est excellente.
• La plante contient des taux de THC supérieur à 0,3%.
Soit elle est commercialisée en connaissance de cause par le vendeur, soit les analyses laboratoires ont été faussées. La plante est donc illégalement commercialisée en France et vous expose à différents risques.
• La plante a reçu un rabaissement.
La méthode de celle-ci étant difficilement détectable, vous vous exposez à des risques de consommation (traces d'éthanol, de butane ou de propane dans les fleurs).
• La plante a reçu un rabaissement ou non mais a été "modifiée" avant d'être commercialisée.
Le taux de CBD a pu être augmenté artificiellement, en pulvérisant de l'isolat de CBD (extraction de la molécule de CBD). Il est également possible qu'une pulvérisation de terpènes ait été effectuée afin de rehausser les odeurs et saveurs de la plante.
Les terpènes peuvent être naturels ou artificiels, nous ne recommandons aucun ajout sur les plantes, néanmoins les terpènes naturels ne sont pas à bannir au contraire de ceux artificiels.
Que ce soit de l'isolat ou des terpènes, la vaporisation n'est pas une méthode naturelle et expose le consommateur final à de nouveaux risques de qualité, de sécurité et de santé.
Afin de détecter si votre plante est "propre" ou modifiée, non vous donnons des pistes dans les chapitres suivants.
La texture, l'odeur, le goût
Il n'existe pas de méthode infaillible pour détecter un produit ayant subit un rabaissement, une extraction par solvant ou une vaporisation. Tout d'abord, vérifiez si la méthode est décrite par le vendeur, certains sont plus transparents que d'autre.
Chez L'Art du Chanvre, nous mettons tout en place pour vous offrir le plus de transparence possible.
Vérifiez la texture :
• Si elle n'est pas collante, elle a sûrement reçu un rabaissement.
• Si celle-ci n'est pas collante mais possède une "trop" forte odeur : il est probable que la plante est subit un rabaissement puis un ajout de terpènes.
• Si visuellement vous identifiez de petits cristaux blancs, il s'agit probablement d'un ajout d'isolat de CBD.
Vérifiez l'odeur :
• Si vous ressentez une odeur très puissante, voir trop puissante et que celle-ci s'estompe une fois le produit testé, il est probable que la plante ait été vaporisé de terpènes.
Analyser le goût en bouche :
• Un goût "chimique", en décalage avec l'odeur, peut être un signe d'ajout de terpènes. Ou il peut s'agir d'un produit qui a été rabaissé avec un solvant et qui laisse un goût étrange en bouche.
• Un arrière-goût caractéristique : si le goût est désagréable et que vous le retrouvez dans d'autres plantes du même vendeur, il est probable que la plante a été rabaissée avec un solvant.
• L'arrière-goût peut également indiquer la présence d'ajout d'isolat de CBD, qui est, pour une huile, un signe de mauvaise qualité.
• Si votre huile CBD n'a que peu ou pas d'effets sur vous, que vous ressentez des aigreurs d'estomac, c'est probablement car celle-ci est constituée principalement d'isolat de CBD et non d'une extraction complète des composants de la plante de chanvre.
Le prix
Le prix n'est pas l'indicateur le plus fiable, cependant, un prix anormalement bas peut être un indice dans votre recherche de qualité.
Deux huiles CBD au même niveau de % de CBD mais avec des prix du simple au double, nous offre un bon indicateur sur la qualité du produit.
Il en est de même pour les fleurs, des prix très bas peuvent cacher une agriculture de basse qualité.
En effet, il est coûteux de développer des plantes hybrides, de recourir à un suivi minutieux des plantes et/ou de répondre à des exigences de labels. Les techniques de rabaissement de qualité ont également un coût supérieur à un rabaissement aux solvants.
Les labels
Les labels sont de bons moyens de s'assurer du sérieux des producteurs et de la qualité de leur agriculture.
Le label "Agriculture Biologique" ou "AB", délivré en France par l'organisme Ecocert, vous assure des points suivants :
• la protection de l'environnement et du climat ;
• la conservation de la fertilité des sols ;
• le maintien de la biodiversité ;
• le respect des cycles naturels et du bien-être animal ;
• la non-utilisation de produits chimiques de synthèse ;
• la non-utilisation d'OGM ;
• un étiquetage transparent pour le consommateur.
Comme vous pouvez le lire, la qualité du produit final n'est pas le but premier de ce label, cependant il inscrit le producteur dans une démarche globale de protection de l'environnement, de ses terres et dénote son attachement à offrir des produits certifiés, dans la transparence et en se soumettant à des critères de validation complexes. Ces éléments étant primordiaux dans une production agricole de qualité.
De plus, la démarche est faite à la demande de l'agriculteur qui doit ensuite se soumettre à des tests aléatoires et respecter de nombreuses exigences.
C'est également une action importante pour s'assurer de la qualité du chanvre. La plante de chanvre absorbe énormément du sol sur lequel elle est plantée. Si celui-ci contient des traces de métaux lourds, pollution, d'engrais de synthèse, il est probable que ces éléments se retrouvent dans le produit fini.
Se fier uniquement aux labels n'est pas une démarche complète pour s'assurer de la qualité, du goût et du respect des normes. Néanmoins, les labels permettent de créer un cadre de sécurité pour le consommateur surtout dans la production agricole de chanvre, qui peut être fortement impactée par des sols de mauvaise qualité ou pollués.
Nos critères de sélection
Au sein de l'Art du Chanvre, nous avons décidé de faire ce travail de recherche pour vous. Nous souhaitons sincèrement offrir uniquement des produits de qualité, sans risque pour le consommateur, afin de construire une relation de confiance.
La qualité et effets des produits
Nous faisons le choix de sélectionner uniquement des produits d'excellence, ce qui se reflète directement sur les prix, mais surtout sur la qualité, le respect des normes et la conformité du produit par rapport à sa description et ses effets escomptés.
Pour les huiles, nous avons sélectionné des produits ayant des méthodes d'extraction de qualité (via CO2), afin de conserver l'ensemble des cannabinoïdes et profiter de l'effet d'entourage.
C'est également valable pour les huiles broad spectrum (à spectre large) qui sont faites avec des extractions complètes des cannabinoïdes, sauf le THC, pour profiter de l'effet d'entourage. Nous excluons les huiles broad spectrum, souvent les moins chères, faites à base d'isolat de CBD mais qui ne possèdent pas d'effet d'entourage.
Nous n'offrons aucun produit avec des ajouts d'isolat de CBD ou de terpènes, ces éléments pouvant présenter des risques pour le consommateur final.
Aujourd'hui, dans le marché du CBD, il est quasiment impossible de vous offrir des fleurs et résines à des prix bas, sans rabaissement et avec le meilleur goût possible. Nous avons choisi comme critère principal la qualité et non le prix.
Pour vous offrir une gamme complète en terme de goût et de prix, nous avons fait le choix de privilégier des fleurs sans rabaissement (variétés hybrides spécifiquement développées) ainsi que des fleurs ayant subi des rabaissements mais uniquement de qualité (via CO2).
Notre panel de testeurs
Nous avons testé, à l'aide d'un panel de consommateurs, de nombreuses variétés de fleurs, infusions, huiles avec pour objectif de ne vous proposer que le meilleur. Les tests ont été réalisés à l'aveugle, dans les mêmes conditions et sans influence extérieure.
Nous souhaitons vous proposer uniquement des produits de qualité, complémentaires et faisant au maximum appel à l'agriculture française.
Pour les fleurs, notre panel est unanime, les variétés françaises, n'ayant pas recours à des techniques de rabaissement, font majoritairement la course en tête. D'autres variétés européennes ont été intégrées car également très bien notées, leur technique de rabaissement est qualitatif car fait via CO2.
Nous avons donc conservé, pour vous, les fleurs les mieux notées de notre panel, tout en vous offrant différentes variétés et prix.
Nos contre-analyses
Très précautionneux, nous préférons faire contre-analyser les fleurs, huiles envoyées par nos partenaires afin d'être sûrs à 100% de la qualité de nos produits.
Nous souhaitons nous assurer de la conformité de celles-ci (THC <0,3%), si elles ne répondent pas aux normes, nous ne vendons pas ces fleurs, huiles.
Nous demandons également une analyse précise afin de trouver des traces de solvant. Nous ne souhaitons aucune plante rabaissée, ou des huiles extraites avec des méthodes délétères pouvant nuire au consommateur.